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世界の料理を作って話そう！「中国料理編」
（財）川崎市国際交流協会主催
＜震災の影響により、日程が変更されました。＞
食は広州にあり
中国・広州の家庭料理を一緒に作ってみませんか？今回は中原区在住で中国・広州出身の招杏明さんが講師です。中国・広州の生活・文化の話を交えながら料理を作り食事を楽しみます。
広東料理は“食は広州にあり”と云われるほど世界的にも評価が高く、中国料理の中でも素材を生かしてあっさりと仕上げるのが特徴です。日本人に馴染みやすい中華です。
メニュー
中国・広州料理（広東料理）
- 春巻き
- 蒸し物（ひき肉と豆腐の蒸し物）
- デザート 銀杏とゆば
- ご飯
- 中国のお茶
- 日時
- 2011年6月18日（土） 11:00〜14:30
- 講師
- 料理・文化紹介講師：招杏明（ショウ キョウメイ）先生
- アシスタント2名
- 場所
- 川崎市国際交流センター 2F 料理室
- 川崎市国際交流センターまでのご案内
- 参加費
- 1,500円（当日払い）
- 定員
- 20名
- 対象
- 中学生以上
- お申し込み期間
- 5月17日（火）〜6月10日（火）
- 申し込み方法
- 電話・FAX・来館でお申し込みください。
- お問い合わせ
- 財団法人 川崎市国際交流協会（担当：金・中村）
- 注意点
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- 個人情報について講座以外の目的には使用しません。